Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Sıfır Atık Forumu 2026’da yaptığı konuşmada üretilen gıdanın üçte birinin israf edildiğine dikkat çekti.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen Sıfır Atık Forumu 2026 kapsamında gerçekleştirilen panele katıldı. Hasat sonrası kayıpların azaltılması ve gıda tedarik zincirinde verimliliğin artırılmasının hedeflendiği oturumda konuşan Yumaklı, küresel gıda krizine karşı çözüm önerilerini paylaştı.
Bakan Yumaklı, dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin sofralara ulaşamadan yok olduğunu vurguladı. Küresel ölçekte gıda kaybı ve israfının yıllık 1 trilyon dolar ekonomik zarara yol açtığını belirten Yumaklı, bu durumun sera gazı emisyonlarının da yüzde 8 ila 10’undan sorumlu olduğunu ifade etti.
Gıda israfının yalnızca ekonomik değil, ahlaki bir sorun olduğunu belirten Yumaklı, Antalya’da kasım ayında yapılacak COP31 zirvesinin döngüsel ekonomi hedefleriyle uyumlu olduğunu belirtti. Yumaklı, gıdayı korumanın aynı zamanda emeği, suyu, toprağı ve insan onurunu korumak anlamına geldiğini sözlerine ekledi. Tarım politikalarında israfı önleyici sistemlerin önemine değinen Bakan, toplumsal sahiplenme olmadan hiçbir vizyonun sürdürülebilir olamayacağını hatırlattı.
Yorum Yap